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Ridurre il consumo di carne può salvare l'ambiente, ma come farne a meno?

Mangiare meno carne dovrebbe essere l’impegno più importante che ognuno di noi prende con se stesso per il 2020. Il motivo non è legato solo a diete specifiche e mode passeggere, ma è un piccolo sforzo per compiere un grande passo: salvare il pianeta. Non tutti però sono disposti a …

Fino a qualche anno fa gli ambientalisti erano considerati dalla cultura di massa come hippie da osservare con un misto di tenerezza e sottile ammirazione. Un gruppetto di sognatori convinti, impegnati e fondamentalmente inoffensivi. Poi è arrivata lei, Greta Thunberg, e d’un tratto gli attivisti per l’ambiente hanno cominciato a …